【最高級うなぎをレスキュー】浜名湖産うなぎの刺身

当店は、静岡県内にて魚料理専門店を開いております「魚魚一(とといち)」と申します。

現在コロナ渦により、うなぎの需要が大幅減少している影響により、うなぎの養殖業者様の出荷減が続いております。
このまま出荷できない状態が続くと、うなぎが大きく育ち過ぎ、質が落ちてしまうので廃棄せざるをえない状況になってしまいます。
手塩にかけたうなぎのフードロスを回避し、ぜひお客様に食していただきたいと思っております。

今回掲載する品は、日本で唯一当店のみで取り扱いができる、うなぎの刺身でございます(特許取得済)。
うなぎの血には毒が含まれており、通常生食はできませんが、当店では専門職人による熟練の技で血抜きを行い、刺身で食すことを可能にしています。

鰻は一般的には蒲焼などで食すのがメジャーですが、生のうなぎはフグのような弾力のある触感と甘みのある脂が口に広がるのが特徴的です。
ポン酢やもみじおろしなどで食べると大変美味しいですが、まずは一度何もつけずに素材の美味しさをぜひ味わっていただきたいです。

何も言われずに食べたら、うなぎだと解る人はまずいません。
他の白身魚では味わえない、鰻の新しくて究極の食べ方。
ぜひ浜名湖産高級うなぎのお刺身をぜひご賞味ください。

▼商品情報
浜名湖うなぎの刺身
・数量:35g(1人前)
・内容:うなぎの刺身、ポン酢、もみじおろし、だし昆布
※お皿に盛った状態でのお届けとなります。

▼消費期限
・商品到着日より3ヵ月以内にお召し上がりください。

▼配送
・ヤマト運輸(クール冷凍便)にて配送をいたします。
・ご入金確認後、最短で4営業日以内に発送
・日付指定も承りますので、ご注文時の備考欄もしくはお問い合わせより、ご注文日より1週間後以降の日付をご記入ください。
※【銀行振込/コンビニ決済・Pay-easyでお支払いのお客様へ】
お支払確認後に出荷手続きを行わせていただきますが、ご注文後2日以内にお支払いが確認できなかった場合、ご希望の発送日に配送ができない事がございます。ご注文後は速やかにご入金をお願い申し上げます。
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¥ 4,860

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  • うなぎの刺身

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan 1,320JPY
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