【畑のフードロスをレスキュー】島根の無農薬・オーガニック野菜(葉物)の詰め合わせ

【畑のフードロスをレスキュー】神々の聖地『しまね』から無農薬のオーガニック葉野菜をお届け!

東京から一番遠い町といわれる島根県西部にある浜田市/江津市でとれた規格外品を中心とした無農薬オーガニック葉物野菜(有機JAS認証)の詰め合わせセットです。

今年は、特にほうれんそうや小松菜、水菜やわさび菜等の規格外品がたくさん出来ていますが、泣く泣くすべて廃棄せざるを得ない状況です。見た目は大きめですが、味はもちろん栄養価も規格品と遜色ありません。とても美味しいので、是非皆さんに食べて頂ければと思います。

<内容情報>
本体価格3,173円(税抜き) + 送料800円
内容物:ほうれん草、小松菜、ミニチンゲンサイ、たかな、からし菜などの、島根の無農薬・有機・葉野菜詰め合わせセットです。下記より3~4種類以上、全12点の詰め合わせでお送りします。
※内容は収穫状況によって変動します。お楽しみに。
※同じ野菜が複数パック含まれる可能性も御座います。

ほうれん草
小松菜
水菜
小かぶ
小ねぎ
ミニチンゲンサイ
赤茎ほうれん草
サラダ春菊
ルッコラ
わさび菜
高菜
赤からし菜
リーフレタス

※GW中は出荷できません。
※配送はクール便です。
※出荷は火~木のみ対応となっております。
※とても有難いことに第一弾が完売しましたが、第二弾の出荷分につきまして予約を受け付けさせて頂きます。(4/13以降発送分)
※納期は1~2週間(土日出荷を除き)頂いております。2週間で発送可能なセット数が400~500セット程なため最長2週間頂いておりますが、オーダー頂いた順から最短で出荷致します。
※出荷の翌日お届け予定ですが、遠方の場合や物流の混雑具合によっては翌々日になることも御座います。
※大変恐縮ですが、農家の方々の負担を考え到着時間の指定は現在承っておりません。


<農家さんからのコメント>
私たちは年間を通して、ほうれん草、小松菜、ねぎ、水菜、ミニチンゲンサイ等を栽培しています。栽培方法は、環境・作業者の負荷軽減を考え、農薬や化学肥料を一切使用していません。それにより安心安全な有機野菜として有機JAS認証も受けています。

ただこの有機野菜を作るにあたり、難しい面があるのも事実です。

生きた土で健康な美味しい野菜の栽培に日々打ち込んでいますが、一方で少しでも有機肥料の量が多かったり、ミネラルのバランスが崩れると、虫が増え葉先が枯れてしまったり、規格よりもぐんぐんと大きく成長してしまったり、その結果規格外となり市場に出せなくなってしまうことがあります。

虫が好むほど、安心安全な野菜なのに規格外なために、泣く泣く廃棄している現状があります。

また栽培方法に加えて、気候、需要供給を完全にコントロールすることが難しいために、毎年毎年起こります。

そんな私たちの栽培する野菜の旬は3月から5月にかけてです。それに従い規格外品も多くなります。

そこで市場に出ている野菜と見た目以外は、味も変わらず美味しく食べることの出来る規格外品をどうにか無駄にせず廃棄せずに食べてくれる方がいたらなあという想いが、TABETEさんの想いと重なりました。

この"畑のフードロス"問題は簡単には解決できないかもしれません。ですが、現状を皆さまに知ってもらう機会として、実際に私たちの栽培したこの島根の有機野菜とともに、規格外品も一緒にお届けし、美味しく味わってもらうことで畑のフードロス問題の解決への一歩となることを願っております。


いわみ地方有機野菜の会 一同

¥ 3,498

SOLD OUT

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